خرشوف وبطاطس محشو بالعصاج

4
0
المكونات:
6 حبة بطاطس متوسطة الحجم
3 حبة خرشوف (الأرضى شوكي)
2 ملعقة كبيرة سمن
1 كوب عصير طماطم
1 كوب مرقة لحم
½ كيلو لحم مفروم معصج

مكونات اللحم المعصج:
1 ك لحم مفروم
2 حبة بصل
2 ملعقة سمن
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل اللحم المعصج:
1. يشوح البصل في السمن
2. يضاف اللحم والبهارات حتى يتشرب اللحم مرقته ويتحمر

طريقةعمل المحشي:
1. تقشر البطاطس والخرشوف ويفرغ من الداخل حتى يمكن حشوه .
2. تحشى البطاطس والخرشوف بخليط اللحم المعصج
4. يضاف عصير الطماطم ويترك على نار متوسطة
5. تضاف مرقة اللحم على خليط الطماطم وتترك حتى تغلي
6. ترص البطاطس والخرشوف المحشي في صينية فرن ثم يسكب فوقها خليط الطماطم الساخن
7. تدخل الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا

وبالهنا والشفا.........

 

إضافة منذ 10 عام
safaa
50498
الكاتب الأصلي
تعديل منذ 6 عام

التعليقات

زغباوية منذ 10 عام
طب ادينى حتة
safaa منذ 10 عام
ياله تعالى وانا أعمله
angel منذ 6 عام
للناس اللي مش بتحب صلصة الطماطم او عايز تغير ممكن تستعمل صلصة بيضاء )باشميل مثلا(
زغباوية منذ 6 عام
تمام ياangel وفوقيها جبنة رومى مبشورة ...كدا انا جوعت 😞
angel منذ 6 عام
هتلاقي خرشوف في السوق اليومين دول...
زغباوية منذ 6 عام
لما مش بلاقيه بجيبه مجمد من السوبر ماركت
safaa منذ 6 عام
يادى النور يادى النور معقول انجيل معانا فى موقع زيدونى !!
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy