أضيفى معلقه صغيرة من بيكاروبنات
الصوديوم الى لتر ماء خلال نقع الفاصوليا لسرعه الطهى.
لتفادى التدميع من البصل عند تقشيره قومى بتقشيره تحت
ماء جارى.
عند تحضير البشاميل استخدمى لبن بارد او دافىء وليس مغلى ليعطيك نتائج افضل.
الثوم لطيف على المعده ويساعد على الوقايه من بعض
الامراض مثل القرحه.
البقدونس به كميه غنية من فيتاميناتومن الحديد.
البصل مفيد جدا لانه فيه العديد من المواد الغذائيه
مثل الفيتامينات وبوتاسيوم وبعض المعادن.
تعتبر جبنه الريكوتا مصدر مميز للكالسيوم عن باقى
انواع الجبن .عندتقشير الباذنجان الرومى يجب تقطيعة طوليا لكى لا يشرب الزيت