الفسطاط كلمة عربية معناها " الخيمة "
وقد اطلق العرب على موقع القاهرة هذا الأسم عند فتحهم مصر .. لأن قائدهم عمرو بن العاص نصب خيمته فى ذلك الموقع ..
وتعتبر الفسطاط أول مدينة إســلامية أنشئت فى مصر بعد الفتح العربى فى سنة 641 ميلادية وهي تقع بمقربة من حصن بابليون تقع على ساحل النيل في طرفه الشمالي الشرقي، قبل القاهرة بحوالي ميلين .