من المهم تنظيف الثلاجة بشكل منتظم حتى نضمن تخزين الطعام والمواد الغذائية الطازجة تخزينا صحيا . وهذه نصائح ذهبية لتنظيف الثلاجة :
- تشغيل الثلاجة على درجة الحرارة الموصى بها وذلك لتفادى نمو البكتيريا أو العفن. ووضع قطعة فحم أو قليلا من البن في قاع الثلاجة لامتصاص الروائح .
- الحرص على العناية بأركان الثلاجة وتحت أدرج وإطارات الثلاجة (الطوق المطاطي) عناية خاصة والمداومة على تنظيف الثلاجة حيث أن تلك الأماكن تعد بيئة صالحة لنمو البكتريا .
-المداومة على تنظيف الثلاجة من أي إتساخ فور حدوثه سواء أطعمة أو سوائل، وذلك بتنظيف الثلاجة من الآثار التي تظهر داخل الثلاجة باستعمال منشفة ورقية ثم اسفنجة مبللة بالماء الدافئ والصابون، كما يجب مسح آثار التسرب من على المحتوى نفسه (برطمان أو علبة بلاستيكية أو غيرها ).
-عمل جرد شامل لمحتويات الثلاجة أسبوعيا وخاصة قبل القيام بالتسوق والتخلص من المواد التالفة على الفور .
تنظيف اللطخات والبقع من على مقبض الثلاجة ومسح سطح الثلاجة الخارجي وذلك بعد نهاية يوم عمل في المطبخ .
-بيكربونات الصوديوم* في مقدار مناسب من الماء الدافىء، ويتم مسح الثلاجة بالكامل من الداخل باسفنجة مبللة. على أن تزال كل البقايا والفتات المتجمّعة في قلب الثلاجة والفريزر. وتساعد البيكربونات على امتصاص أي روائح كريهة. ومن المهم سحب كل رفوف وأدراج الثلاجة وإزالة بقايا أي مواد غذائية عالقة أوفتات. والاهتمام بغسل وتنظيف رفوف وأدراج الثلاجة وشطفها جيدا ثم وضعها جانباً لتجف .
-المداومة على نقل الثلاجة من مكانها بين الحين والآخر، لتنظيف فتحات التهوية الخاصة بالثلاجة من الخلف باستخدام المكنسة الكهربائية لامتصاص الغبار والأتربة .