المقادير: - 2كوب سكر عادي
- ملعقة صغيرة قرفة(ممكن الاستغناءعنه)
- ملعقة كبيرة زبدة
- 4 كوب حليب
الطريقة: - بخلط السكر مع القرفة ونحرقة على نار هادئة حتى نحصل على كارميل
-ضيفي ثلاثة اكواب من الحليب فوق الكراميل وهو ساخن
- حركي بهدوء ويستحسن أن نستعمل إناء ذو اطراف عالية حتى لا يفور الحليب على ايدينا
- ضيفي ملعقة الزبدة وكوب الحليب المتبقي من المقدار ونحرك ببطئ حتى يتمازج الخليط
وبالهنا والشفا