اليك هذه النصائح المفيدة لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين ..سخنى السكين على النار.
إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر... فإنك بذلك تحصلين علي كيكة
هشه أكثر.
لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي... اغمسي
السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها .
للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة.... يمكن حفظها
في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق.
يمكن اضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه
لساعة او اثنتين،....مما يساعد على سرعة النضج.
ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل .... حتى لا تكتسب اللون الأسود.
عند غسل الخضر ....،يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير
الليمون في مرحله الشطف،مما يساعد على قتل الميكروبات.
حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي،...اغمسيه
في البيض المخفوق والبقسمات او الدقيق قبل قلية.
لإنقاذ الطبخة المالحة، ....قومي بإضافة ملعقة صغيرة من السكر
إليها اوشريحتين من البطاطس
مع تحياتى لكل عروسين بحياه سعيدة*