المقادير - كوب من السمسم المحمص
-نصف كوب من دقيق القمح
-ربع ملعقة صغيرة من الملح ويمكن الزيادة حسب الرغبة
-نصف كوب من زيت الذرة
الطريقة -قومي بتنقية السمسم من الشوائب ثم وضعه داخل مقلاة وحمصيه قليلا على نار متوسطة لمدة دقيقتان مع استمرار التقليب
-اطحنى السمسم الى ان يصبح ناعم جدا
-ضعى السمسم المطحون والدقيق والزيت فى الخلاط واضربيهم جيدا