طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالزبيب والمكسرات

2
0
المقادير:
- 2 كيلو بطاطا.
- 2بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 2 كوب لبن.
- كوب جوز هند مبشور.
- كوب صغير زبيب.
- باكو بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- مكسرات حسب الرغبة.

الطريقة:
-تغسل البطاطا جيداً وتسلق حتى تمام النضج، ثم ترفع من على النار وتترك حتى تبرد.
-تقشر البطاطا وتفرم بالمفرمة أو بالشوكة، ويذاب البيكنج بودر والسكر في اللبن ويضاف إلى البطاطا.
-تضاف الزبدة إلى البطاطا ويقلب الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات.
-يخفق البيض جيداً مع إضافة الفانيليا إليه ويضاف إلى البطاطا ويقلب جيداً.
-يخلط الزبيب وجوز الهند المبشور وجزء من المكسرات، وتجهز الصينية وتدهن بالزبدة وترش بقليل من الدقيق ويضاف إليها نصف كمية البطاطا وتفرد جيداً.
-يرش جوز الهند والزبيب والمكسرات على سطح البطاطا.
-تضاف باقي كمية البطاطا وتفرد ثم يدهن السطح بقليل من الزبد وترش باقي المكسرات على السطح.
-توضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً عند درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريباً.
-بعد احمرار السطح ترفع من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقطع قطع متساوية وتقدم.
-يمكن تزيين قطع البطاطا بالكريمة أو الشيكولاتة أو القشدة حسب الرغبة.
وبالهنا والشفا....

 

إضافة منذ 7 عام
safaa
50508
غير محدد
تعديل منذ 7 عام

التعليقات

زغباوية منذ 7 عام
حلوة اوى تسلم ايديكي
safaa منذ 7 عام
تسلمى ياقمر
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy