المقادير :
3 كوب دقيق
1 كوب سكر بودرة
1 كوب سمن
3 بيضات
معلقة صغيرة بيكنج بودر
طرف معلقة فانيليا
3/4 برطمان مربى مشمش
والطريقة عادية جدا
طبعا نضرب البيض والسكر والفانيليا ثم نضيف السمن
ونضيف البيكنج بودر الى الدقيق ونخلطه مع البيض والسمن ويقلب باليد من اسفل الى اعلى
نحضر صنية مقاس 30 مدهونة سمن او نفرد ورق زبدة
ونترك قطعة من العجين لعمل المربعات على الوجه ثم نضع المربى وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 حوالى نصف ساعة
