شباك الحبايب

او تسمى ورد الشام الفطائر دى ماما كانت بتعملها لنا واحنا صغيرين وكنت بدور عليها بقالى فترة لغاية ماشفتها على CBC سفرة
المقادير:
ا كوب دقيق(طحين)
ا كوب حليب (لبن)
2 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة كبيرة نشا
1 بيضة

الطريقة:
- نعجن كل المكونات مع بعض
- نضع زيت فى الطاسة ونتركه يسخن
- نجهز القوالب ودى شكلها:

- نسخن القالب قبل مانضعه فى العجين علشان العجينة تمسك فيهكما فى الصورة

- نضع القالب فى العجين كما فى الصورة

- ثم نقليها فى الطاسة كما فى الصور


- ثم نخرجه على ورق عندما يصبح لونه ذهبياً
- نرشه بالسكر كما فى الصورة

- او بالعسل ونرش عليه سمسم كما فى الصورة


ودى طريقته من على CBC سفرة كما عملتها غادة التلى فى برنامج زعفران وفانيلا هى بتبدأ فى الفيديو تقريباً من الدقيقة 16 للسهولة

وبإذن الله هاعملها وانزلكوا صورها