اتبعى هذة النصائح وسوف تنجحين في عمل الكيك

- ضعي رف الفرن في المنتصف‫ حتى لا تحترق الكيكة‬

- افردي ورقة زبدة في قعر الصينية حتى يسهل رفع الكيك من الصينية بعد النضج

- يمكن رش بعض من الدقيق على الصينية ليسهل رفع الكيك من الصينية
بعد النضج

- اخلطي المكونات السائلة معا‫:‬ البيض واللبن والفانيليا، لأنهم يسهل خلطهم

- اخلطي المكونات الصلبة معا: الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح

- بعد وضع العجين في الصينية ربتي على الصينية بخفة حتى تزول أي فقاقيع هواء

- بعد وضع الصينية في الفرن بحوالي ٢٥ دقيقة، افتحي الفرن وأديري الصينية نصف دائرة

- يمكن أيضا أن تغرسي سكين في الكيكة، ثم انزعيها، فإذا رفعت خالية من أي عجين فمعناه أن الكيك قد نضجت

- بعد النضج، اتركي الكيك في الصينية لمدة ١٠ دقائق لتبرد

- لا تقومي بتزويق الكيك إلا بعد أن تبرد تماما