المقادير - 3 بيضات_
- ملعقة كبيرة بشر قشر الليمون
- 2 كوب دقيق_
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملح وفلفل
- كوب بقدونس
- 2 كوب جبنة بيضاء ( أي نوع )
- 1/2 كوب زيت ويفضل (زيتون)
- 1/2 كوب زبدة
الطريقة -اخفقى البيض و بشر الليمون حتى تظهر رغوة للخليط
-اضيفى الدقيق و البكينج بودر و الملح بالتدريج مع التقليب
-اضيفى الزيت والزبدة وقلبيهم حتى يتجانس الخليط
-قطعى العجينة الى كور صغيرة واحشيها بخليط الجبنة والبقدونس
-ضعىيها بالقوالب بعد دهنها بالزيت وادخليهم الفرن لمدة 40 دقيقة
وبالهنا والشفا