بطاطس تحمير ولا طبيخ؟

على فكرة الفرق واضح .
بطاطس التحمير بيكون لونها افتح من البطاطس الثانية وطعمها احلى
بكتير بس بتستوى أسرع

بطاطس التحمير بتكون ناشفة جدا اما البطاطس الحلوة فبتكون طرية شوية وممكن (ليس دائما)ان تكون قشرتها سهلة انها تتقشر فى ايديك وحجمها مش كبير زى بتاعة التحمير

واعتقد ان البطاطس الحلوة دى البشاير او عند بدء الزراعة فى البطاطس لانها تتواجد فى الفترة التى تسبق ظهور بطاطس التحمير فى الاسواق

للعلم احسن نوع لبطاطس التحمير هي البطاطس الحمرا
ودي اكتر نوع من البطاطس اللي بتتعامل معاها شركات الشيبسي
وبيكون شكلها دائري ولون قشرتها محمر شوية وهي من جوه لونها فاتح
وده من رأي اهل الخبرة
ولو عايزين تعرفوا اكتر عن انواع البطاطس وازاي تعرفوها فقولولي وانا ابقى ارد عليكم لو رأي يهمكم

فى بداية الموسم تصلح البطاطس لجميع الأغراض

أما قرب نهاية الموسم فيجب أن تكون البطاطس محفوظة حتى تستمر سليمة إلى هذا الوقت.

هناك مقال جيد أنقل لكم الرابط الخاص به في الأسفل، ولكن باختصار فإن البطاطس التي تحفظ في الثلاجات هي الأكثر أماناً بالنسبة للصحة ولكنها تتحول بعد خروجها من الثلاجة إلى بطاطس سكرية.

بينما البطاطس التى تحفظ لغرض القلى فإنها تحفظ باستخدام مواد شديدة الخطورة على صحة الإنسان هي المبيدات الفطرية والمبيدات الحشرية.

رابط المقال:
http://www.manarasoft.com/blog

أرجو أن تكون إجابتي مفيدة ولو بعض الشيء