مفيش اسهل من كدا :
تجيبي الفريك وتغسليه وتنقعية في ماء فاتر مدة ساعة تقريبا وبعدين يتم طهية في مقدار من مرق لحم او مرق دجاج حتي يستوي وبعدين تعملي بصلة متحمرة زي بتاعت الكشري وتوضع علية ويُؤكل ساخن بالعيش مع مراعة ان قوامة يكون غليظ ومتماسك وكل ماتحسي انه لسه ماستواش تضيفي مرق عليه.
وطبعا الفريك مايحبش شريك يعني يُؤكل لوحده بالعيش
وبالهنا والشفاء
ونجاح هذا الصنف يعتمد علي حاجتين مدي جودة الفريك ودسامة المرق المستخدم
التعليقات