اللحوم المصنعة؟؟

5
0
طبعا اي ست تفتح تلاجة لحوم في السوبر ماركت تلاقي من خيرات ربنا اصناف واشكال طبعا بلاشك كل اللحوم المصنعة فيها مواد غير طبيعية واكيد اللحم الطبيعي اضمن واحسن ولكن انا بقول لو واحدة اضطرت تشتري حاجة منها فلابد ان تعرف الفروق بينهم طبعا الكفتة واللنشون والبرجر غنيين عن التعريف ولكن السؤال هنا:

ما الفرق بين السجق - السوسيس - الهوت دوج - الفرانكفورتر

حيث انهم كلهم شكلهم اسطواني وبنفس الحجم تقريبا



الطبيعي يؤكل ... ولكن لا مانع من المعرفة

 

إضافة منذ 6 عام
الكاتب الأصلي
تعديل منذ 5 عام

التعليقات

زغباوية منذ 6 عام
سؤال جميل وفي انتظار الاجابة
safaa منذ 6 عام
+1

الإجابات

0
عملت سيرش في المواقع الاجنبيه
الفرانكفورتر هو السجق الالماني .. وهي تقريبا حسب ما فهمت انها اول دوله عملت السجق .. من القرن ال 13

ال hot dog الامريكي
او ال frankfurter الالماني
و ال saucisse الفرنسي
كلهم بيندرجوا تحت اسم السجق او ال sausage ..
والاختلاف في التسميه هي المنشأ والبهارات المستخدمه
يعني كل بلد وحتى كل مقاطعه داخل كل بلد بتختلف في نكهتها للسجق .. وطريقة حفظه سواء بالسلق او التدخين او التجفيف

ولمعلومات اكثر هنا .. منشأ السجق في كل بلد ..
http://en.wikipedia.org/wiki/Sausage
وهنا
http://en.wikipedia.org/wiki/Hot_dog

اما الموجود في السوق فهو كله سجق مصنع او تحت اسم اللحم البقري المصنع
يعني بيتم معاملة اللحم في التصنيع وبيكون مدخن
الفرق فقط في الشركه واختيارها للاسم
والبهارات والمكونات اللي بتستخدمها كل شركه في التصنيع

يارب اكون فهمت صح ,,,,, المصدر: ‏‎Bsoma Amora‎‏
إضافة منذ 4 شهر
safaa
47853

التعليقات

لا يوجد
يلزم أن تقوموا بتسجيل الدخول حتى يتسنى لكم إضافة إجابة لهذا السؤال
zedony.com - A mmonem.com production