المارشيملـــــــــــــو

3
0
ماهو المارشيملو؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

 

إضافة منذ 8 عام
غير محدد

التعليقات

لا يوجد

الإجابات

5
هو نوع من الحلويات اللي شكلها مثل قطع القطن وطرية جدا
احيانا تكون بيضاء واحيانا تكون ملونة وهي لزجة ممكن توضع علي التورتة او الجيلي

المقادير 2م طعام جيلاتين بودرة
ربع كوب ماء - 2م طعام ماء اضافية - 1 مصغيرة فانيليا او اي نكهة
نصف م صغيرةلون طعام
ملعقة ونصف كوب سكر -ربع كوب ماء -نصف كوب شراب الذرة
رشة ملح

للتزين
ربع كوب سكر مطحون ومخلوط مع5 ملاعق طعام نشاء ذرة

الطريقةنغلف الصنية بورق الزبدةويدهن الورق بالزيت
1- ضعي مقادير خليط الجيلاتين في الخلاط
2- ضعي خليط السكر في وعاء صغير علي النار واتركية حتي يبدا الغليان بدون تحريك اطبخي شراب السكر علي نار هادئة حتي يصل لمرحلة الكرة الطرية
3-احضري وعاء فية ماء باردثم اسقطي فية ملعقة صغيرة من شراب السكر الساخن
اذا تشكلت لكي شبة كرة ارفعي الوعاء من النار
4- شغلي الخلاط علي السرعة وصبي شراب السكر الساخن فوق خليط الجيلاتين بالتدريج حتي انتهاء الكمية ثم صبي الخليط مباشرة بعد اضافة لون الطعام المفضل لديكي يصب في الصنية ثم سوي السطح باستخدام ملعقة مسطحة مدهونة بالزيت واتركية حتي يتماسك الحلوي لمدة لاتقل عن 10 دقائق
5- بعد ان تتماسك اقلبيها فوق سطح مرشوش بخليط السكر والنشا وازيلي ورق الزبدة وانثري فوقها وعلي الجوانب المزيد من السكر والنشا ثم تقطع باستخدام قطاعة البيتزاء
إضافة منذ 8 عام

التعليقات

safaa منذ 8 عام
تسلم ايدك ياقمر +1
الباشمهندسة منذ 8 عام
+1 رائع بس هو ايه شراب الذرة ????
زغباوية منذ 8 عام
شكرا يامها معلش لسة شايفاها
4
إضافة منذ 8 عام
mora
6041

التعليقات

mora منذ 8 عام
مش كده احلى برده من وجع القلب والايدين
safaa منذ 8 عام
دا حتى الكيس شكلة جميل.... يالا +1:(
زغباوية منذ 8 عام
ماشي بس انا عايزة اعرف مكوناته الاصلية ايه
5
وقد استخدم والتر ميشيل هذه الحلوي مع الأطفال(أربع سنين )ليقيس عندهم القدرة علي ضبط النفس والتحكم في الإندفاع حيث عرض عليهم الآتي :
إذا استطعت أن تنتظر حتي أنتهي من العمل فسوف تحصل علي قطعتين من المارشيملو ، وإذا لم تستطع الأنتظار حتي ذلك الوقت فسوف تحصل علي قعة واحدة ،فهناك بعض الأطفال من انتظر حوالي 20:15 دقيقة حتي يعود اقائم علي التجربة ، وللتغلب علي الصراع القائم داخلهم قامو بتغطية عيونهم حتي لا يتعرضون لإغراء الحلوي ، قامو بدفن رؤسهم بين ذراعيهم ، غنوا ، عبوا ، وهؤلاء حصلو علي قطعتين من المارشيملو ، ولكن الأخرين الأكثر اندفاعا اختطفو قطعة الحلوي بمجرد خروج القائم علي التجربة من الحجرة.
وقد تم تتبع الأطفال اللذين أجريت عليهم هذه التجربة حتي تخرجهم من المدرسة الثانوية.
فعندما أصبحو ناضجين أصبح الفارق الوجداني والإجتماعي كبيرا جدا بين هؤاء اللذين قاومو الإغراء في سن المراهقة أكثر كفاءة من التاحية الاجتماعية وأكثر فاعلية من الناحية الشخصية وأكثر قدرة علي مواجهة إحباطات الحياة ، قد كانو معتمدين علي أنفسهم وواثقين في ذواتهم ، أما اللذين اندفعوا نحو الحلوي فقد كان نصيبهم أقل في تلك الصفات السابقة وكانو أكثر تورطا في المصاعب والمشكلات السيكولوجية ويتسمون بالجمود وعدم القدرة علي الحركة في مواجهة الضغوط .

إضافة منذ 8 عام

التعليقات

safaa منذ 8 عام
+1
زغباوية منذ 8 عام
ايه ده دى طلعت كمان بتستخدم في علم الاجتماع

بس انا عايزة ازاى بتتعمل ومكوناتها ايه؟؟؟
الباشمهندسة منذ 8 عام
دا علم نفس مش اجتماع . ,., حلوة التجربة دي
يا زغباوية مها شاهين كاتبالك طريقة التحضير بالتفصيل في اجابتها
شيماء مصطفي منذ 8 عام
صحيح . .علم نفس مش إجتماع . ‏‎;-)‎
safaa منذ 8 عام
شوشو اعملى زى كدة بس اقلبى لى E
😞 زى 😞
🙂 زى 🙂
😮 زى 😮
😃 زى 😃
;P زى 😛
safaa منذ 8 عام
هو ايه اللى بيحصل مش عارفة اوصلها....هعملها تانى ياشوشو ولا اقولك شوفى على الرابط دا فى الاجاب نمرة 10
هل لديك أي استفسار أو تعليق أو مطلب بخصوص الموقع
شيماء مصطفي منذ 8 عام
بس بردو الإيموشن دا مش بيظهر صح ولا من الموبايل ولا من الكمبيوتر ‎;-)‎‏ مش عارفه لية ؟!
الباشمهندسة منذ 8 عام
:'(
الباشمهندسة منذ 8 عام
:'(
شيماء مصطفي منذ 8 عام
‏‎:'(‎
شيماء مصطفي منذ 8 عام
عملته ‏‎:-D‎‏ لكن التاني مش بيعمل . . .يلا مش مشكلة هقوم أذاكر شوية عشان عندي امتحان الصبح‎:-(‎‏ ادعولي .
شيماء مصطفي منذ 8 عام
Safaa
شكرا لحضرتك علي الموضوع . .أنا قرأته وفهمت منه حاجات كتير كنت عاوزة أفهمها .
safaa منذ 8 عام
ربنا معاكى وبالنجاح والتفوق ان شاء الله .. بس ياريت لما تيجى من الامتحان تطمأنينا ياشيماء
الباشمهندسة منذ 8 عام
شيدي حيلك ربنا معاكي وان شاء الله يبقي سهل
زغباوية منذ 8 عام
شاطرة ياشيماء وربنا يوفقك ونكون دفعة ليكي
شيماء مصطفي منذ 8 عام
شكلكو دعيتو بجد 😃 الحمدلله الإمتحان كان حلو وحليت كويس الحمدلله
safaa منذ 8 عام
بالنجاح والتفوق ان شاء الله... انتى ايشتغلى ايه!!:(....قصدى انتى بتدرسى ايه
شيماء مصطفي منذ 8 عام
أنا ف أولي أداب علم نفس 😞
safaa منذ 8 عام
ما شاء الله ...ربنا يوفقك
شيماء مصطفي منذ 8 عام
يااااااارب
زغباوية منذ 8 عام
بالتوفيق في كل الامتحانات وممكن تطبقى علينا اللى بتدرسيه كمان شوفتى بقى:D
الباشمهندسة منذ 8 عام
هتخلصي امتحاناتك امتي??? ان شاء الله
شيماء مصطفي منذ 8 عام
أنا هخلص 1/24 بإذن الله
الباشمهندسة منذ 8 عام
يلا بالتوفيق ان شاء الله Good Luck
الباشمهندسة منذ 8 عام
تحفة الفيديو دا ... بصي الغيه من التعليقات واعملي تعديل في الاجابة وحطيه احسن وبعدين اكتبي تعليق بانك اضافتي فيديو للاجابة ..ماشي
شيماء مصطفي منذ 8 عام
حذفتة من التعليقات وحطيتة ف الإجابة زي مانتي قولتي 😞
الباشمهندسة منذ 8 عام
100 100 يا شيمو:p
زغباوية منذ 8 عام
شكرا ياشيماء
شيماء مصطفي منذ 8 عام
عفوا . .ع ايه 😃
4
لقيتلك الفيديو دا هو انجليزي بس بسيط جدا وبيشرح طريقة عمل المارشيملو ببساطة ... يارب يعجبك وتنفذيه وتدوقينا قريب




ممكن تقابلك مشكلة وهي corn syrup او شراب الذرة هو دا يعتبر حاجة زي الشربات الثقيل وممكن تستبدلية بالجلوكوز او العسل كل دي بدائل وطبعا احنا الجلاتين عندنا مش بودرة زيهم فممكن تجيبي الشرائح وتتبعي نفس طريقة الذوبان وكمان الاسبراي اللي بيترش ممكن تستبدلية بدهان زيت عادي خالص او ممكن بدل ورق الزبدة لو مش متوفر عندك ترشي اما سكر بودرة ناعم جدا او ممكن نشا بس يفضل السكر وفي بعض الطرق بيحط الصنية 10 او 15 دقيقية في الفريزير للتماسك.

دي خلاصة بحثية في عدة طرق .... وبالهنا والشفا
إضافة منذ 8 عام

التعليقات

mora منذ 8 عام
ايه يا عم الجمال دا تسلم الايادى ياالله يا زغباويه ملكيش حجه معزومين عندك ع المارشارشيملو
زغباوية منذ 8 عام
شكرا جزيلا وتنوروا فى اى وقت
0

إضافة منذ 21 يوم

التعليقات

لا يوجد
يلزم أن تقوموا بتسجيل الدخول حتى يتسنى لكم إضافة إجابة لهذا السؤال
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy