يلا نجهز لرمضان (المشروبات)الحلقة(6):عصير الدوم

3
0
المقادير
1/4كيلو دوم مكسر ويفضل مطحون
8كوب ماء
1كوب سكر
الطريقة:
ينقع الدوم 6ساعات فى الماءمع التقليب على فترات داخل الثلاجة حتى لايفسد أذا ترك بالجو
يوضع على النار ليدفأ فقط ولا تتركيه يغلى حتى لايصبح مر الطعم
يطفئ النار ويضاف السكرويقلب ويترك الخليط ليبرد ويصفى
يوضع فى الثلاجة ويقدم فى أسرع وقت لأنه الدوم سريع التلف
معلومات عن ثمرة الدوم
عثر العلماءعلى ثمار الدوم فى المقابر المصرية القديمةب(كاهون الفيوم)
كان الفراعنة يأكلون الدوم ويستخدمونة كعلاج فقد ذكر فى بردية(إيبرز23مرة)وأيضا بردية(هيرست)
فوائده
الدراسات الحديثة أثبتت أن:
ثمار الدوم تخفض الضغط
تستخدم كعلاج لحرقة المثانة والبول الدموى
تطحن بذور الدوم بعد تحميصها ويعالج بها الربو
حيث يخلط ملعقة من الطحين مع كوب ماء مغلى ويترك10 دقائق ويصفى ويشرب 3مرات يوميا
مجلة كل وأشكر

 

إضافة منذ 13 عام
loleta1
14181
غير محدد

التعليقات

زغباوية منذ 13 عام
بحبه جدا بس بدون تدفئته يعنى برضوا بنقعه واشربه بدون سكر ولا تدفئة وطعمه بيعجبنى اوى وبحس انه بيروق لى دمي
loleta1 منذ 13 عام
هى التدفئة الغرض منها التعقيم بس وعشان يدى حبة لون وممكن يتعمل كراميل ذهبى فاتح ويبرد حبةويضاف عليه الدوم المنقوع ويقلب يدى لون وطعم تحفه كتير بعمله فى رمضان
زغباوية منذ 13 عام
حلو اوى غرض التعقيم ده هاجربه
الباشمهندسة منذ 13 عام
ممكن بديل عن موضوع التعقيم انك تشطفيه بالماء شطفه سريعه وترمي المايه دي وبعدين تنقعيه في ماء نظيف .... والحكايه دي بتنفع مع اي عطارة حتي لو يانسون عشان الحاجات ممكن يكون عليها تراب او وقف عليها طيره عند العطار وكده تضمني نظافتها قبل الاستخدام
زغباوية منذ 13 عام
شكرا للاضافة ياباشمهندسة
zedony.com - A mmonem.com production. Privacy Policy