لحم الروح

4
1
الصويا (لحم الروح):
هو نبات آسيوى زرعه الصينيون للأستفاده من فوائده الطبيه ولم يلتفت الأمريكيون والأوروبيون ألى فائدته إلا مؤخرا وتنتج أمريكا والارجنتين والبرازيل80%من الانتاج العالمى لنبات الصويا.
يعتبر فول الصويا طعاما متكاملا ولذلك عرف بى(لحم الروح)أو بديل اللحم الصحى وهوغنى بالألياف فيشعرك بالشبع فترة طويله ومصدر جيد للمعادن مثل(الحديد-الماغنسيوم-الكالسيوم-البوتاسيوم-الزنك-النحاس)كما يحتوى على فيتامينات(أ-ب-ب6-ب3)وبرغم أن كل 100جم فول صويا يحتوى على141سعر حرارىإ لا أنه يفتقر إلى الدهون.

فوائده الطبيه:
1-مليئ بمضادات الأكسده
2-الوقايه من السرطانات[فهو يحتوى على مادة(الجينستين)وأوضحت الدراسات أنها تمنع انتشار سرطان البروستاتا وتقلل من الأصابه بسرطان الثدى بنسبة56%
3-يحمى الشرايين فتناوله بدل من اللحم يخفض الكوليسترول المرتفع بنسبة21%فى 3أسابيع.
تنظيم السكر فى الدمفهو غنى بنوعين من الاحماض الامينية التىتساعد فى خفض نسبة الانسولين فى الدم.
4-بناء عظام أقوى فالبروتين الحيوانى يطرد الكلسيوم من الجسم فى البول بينما البروتين النباتى لايحدث ذلك.
5-يحتوى صوص الصويا وزيت فول الصويا على مواد مقاومة للشيخوخه.


ملحوظه:
(التوفو)أولبن الصويا منزوع الدسم يمكن أستخدامه كبديل للبن فى صنع الكيك والارز باللبن وغيره.

 

إضافة منذ 6 عام
loleta1
14181
غير محدد
تعديل منذ 22 يوم

التعليقات

محمد عبد المنعم منذ 6 عام
محتاجين وصفات للصويا كبديل للحوم
زغباوية منذ 5 عام
+1
safaa منذ 5 عام
+1
loleta1 منذ 5 عام
أن شاء الله وشكرا للتوضيح:-(
زغباوية منذ 5 عام
قلب احمر
zedony.com - A mmonem.com production