أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الحديد لمحاربة الأنيميا

1
0
الحديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم ونقص هذا العنصر الهام يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم .

أفضل الأطعمة التى تحتوي على نسبة عالية من الحديد وهى :
1- السبانخ
أعلى وأغنى مصدر للحديد هو السبانخ. هو من أفضل الخضار الورقية الخضراء وأيضا جيدة لبناء العضلات .

2- صفار البيض
صفار البيض، هو مصدر كبير للحديد. صفار بيضة واحدة كبيرة تحتوى على مايقارب من 6 ملغ من الحديد .
البيض أيضا مصدرا كبير للبروتين.

3- حبوب القمح
حبوب الإفطار خاصة تكون غنية بالحديد. تمدك الحبوب بإحتياجك من الحديد خلال اليوم ، كما أنها مفيدة لعملية التنفس ونقل الأكسجين في الجسم .

4. المحار
المحار المدخن هو مصدر كبير للبروتين، والدهون المشبعة، والحديد.
المحار أيضا جيد للأشخاص الذين يتبعون نظام التخسيس لفقدان الوزن

5- اللحوم
تشمل هذه اللحوم بالأخص الكبد والقلب، وجميع انواع اللحوم المختلفة من أسماك ودواجن وبقري ، فهي غنية بفيتامين (أ)، وحمض الفوليك، والحديد، والنحاس.

6- فول الصويا
فول الصويا غني بالحديد، كوب من فول الصويا يحتوي على حوالي 50٪ من الحديد وهي مصدر كبير للفيتامين K، المغنيسيوم، والكالسيوم.

7- بذور اليقطين( اللب الابيض)
وهو أحد أهم الأنظمة الغذائية الشعبية في شرق آسيا، بذور اليقطين تحتوي على حوالي 15 ملغ من الحديد.
تأكد من نقعها في المياه لحوالي 6-8 ساعات قبل الأستعمال .

8- اللوبيا و الفاصوليا البيضاء
كوب من الفاصوليا البيضاء يمكن أن تكفي 40٪ من حاجة الحديد اليومية.
يمكن تناول الفاصوليا مطبوخة او وضعها في السلطة .

9- العسل الأسود
يتم انتاج العسل الأسود من غليان قصب السكر ، وهو غني جدا بالحديد والمعادن الهامة الأخرى مثل المنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم ومما لاشك فيه أن العسل الأسود خالي من الدهون

10- العدس
جميع البقول والفول تأتي في فئة العدس. والمثير للدهشة أن 100 غراما من العدس الجاف تحتوي على 58 % من الحديد .

 

إضافة منذ 2 عام
منقول
تعديل منذ 26 يوم

التعليقات

لا يوجد
zedony.com - A mmonem.com production