كفتة الحاتى كالاتى :
اللحم المفروم وضعى عليها تفل البصل وبأكد تفل البصل وبشر طماطم والملح والفلفل والبهار ووتعجنيها مع بعض كويس وتسبيها فى الثلاجه نصف ساعه ثم صبعيها على خشب الشيش ولفيها كويس بماء البصل اللى انتى صفتيه ثم على الشوايه او اى طاسه تيفال وادهنيها اى ماده دهنيه ولفيها بسرعه وكملى سواها فى الفرن وبعد ما تسويها احرقى فحمه على النار وعلى قشرة بصل ضعيها ونزلى عليها معلقة سمن وغطيها بسرعه واكمريها
التعليقات