طريقة عمل الجبنه البيضاء في المنزل

المكونات:
- 2 كيلو من الحليب
- 3 ملاعق صغيرة من الخل أو عصير الليمون
- قماش شاش أو منديل

الطريقة :
- ضع كوبين الحليب في الوعاء وضعه على النار ليغلي مع التقليب
- قم بإطفاء الموقد عندما يغلي اللبن واترك الوعاء في مكانه على الموقد
- اضف الخل أو الليمون إلى اللبن حيث يجب هنا أن يتجبن أي جزء يصبح سائلا وجزء يتجمد
- قلب جيدا وقم بوضعه على النار مرة ثانية لمدة من 5- 10 دقائق
- قم بوضع هذا الخليط في القماش الشاش أو المنديل المعقم حتى يتم فصل الجزء السائل عن الجزء الصلب
- أضف إلى الجبنة رشة من الملح او حسب الرغبة
- قلب الملح مع الجبنة جيدا ثم اغلق القماشة مرة أخرى حتى تتخلص من أي رطوبة بها
- ضع الجبنة في وعاء داخل الثلاجة
وبالهنا والشفا
{{uf:2560}}